칼칼한 매운맛의 간장 닭도리탕

특별히 비쥬얼이 닭도리탕 같지는 않지만... 어쨌든 쿨짹의 닭도리탕입니다.

요즘 밥해먹기에 열을 올리는 쿨짹입니다.

그래서 오늘 한 메뉴는 간장 닭도리탕... 근데 매운 고추를 넣어서 무지 매콤하게 되었어요.


재료는

닭고기/닭가슴살/닭다리/ 등등 저는 뼈와 껍질 없는 걸로 사요.  그냥 귀찮아서 ㅡㅡ;;
그리고 마늘 생강
간장 고추가루 깨소금 맛술 참기름 마늘 다진 거 파 설탕
그리고 감자 야채 (저는 브로콜리, 양파, 당근, 스노우피)

조리방법은 ㅡㅡ;; 대강 씻고 자르고 그래서 재료가 다 익을 때까지 볶으면 됩니다.

음 제가 쓴 방법은

일단 마늘과 생각을 올리브유에 살짝 볶으면서 소금과 허브를 조금씩 넣었어요.
그리고 소금과 후추에 재어놨던 닭고기를 같이 달달 볶았습니다.
그러다가 매운 고추를 하나 넣고 계속
그리고 감자
그리고 양파

감자가 익는 동안

양념장을 만들었어요.
간장 고추가루 깨소금 맛술 다진 마늘 파 생강 설탕 등등을 넣고 말이죠...

감자가 익을 만하면 양념장을 넣고 푹푹 끓여/볶아 줍니다. ㅡㅡ;;
제가 원래 가사 시간에 재료 넣는 순서에 대한 문제가 나오면 언제나 틀렸어요. ㅎㅎ
일단 다 익으면 밥위에 얹어 맛있게 먹으면 됩니다.

다 만들고 났는데..  두둥

밥이 다 될 때까지 6분이나 남았더라구요.  ㅠㅜ
어쨌든 좀 참고 있다 밥이 다되었다는 벨이 울린후  당장  먹었습니다.  배가 무지 고팠거든요.


매콤한게 밥도둑이에요 ㅋㅋㅋ (물론 많이 먹으면 안되지만 말입니다.)